​​月底准备去韩国了,做攻略时在看韩国到底有什么吃的,印象里韩国菜能说的出名字的,可能比小姐姐嘴里的欧巴还少,除了炸鸡啤酒、烤五花肉,好像也剩下部队火锅了。

部队火锅?超给力的名字。

和妹子说,走,一起去吃部队火锅,一听起来就男友力MAX。

而且最近抖音上还很火?韩国旅游必吃?

部队火锅

来自于朝鲜战争期间,当时驻韩美军的物资供给十分丰富,作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后,必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分,美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边居民捡来,和泡菜一起煮,发现很美味,所以有了部队火锅。

尴尬…搞了半天…吃的是一顿边角料…但是看到一直翻滚的浓汤,辣中带甜,还有各种自己心水的食材,想想就是过瘾。

不怕美食吃不到,就怕吃货先动手!前些天心血来潮,在充满烟火气的【小满】,来了一次部队火锅的亲身体验。

在超市买了对应的食材。肥牛、蟹柳、午餐肉、豆腐、白菜、洋葱、香菇、泡面…然后就准备开始大吃一斤了!

锅底热油,洋葱煸出香气,放入白菜和韩式辣酱一起下去炒。

将豆腐、丸子、午餐肉、蟹柳…一层层往上码。

加入热水(有高汤更好)至8成满,先煮五分钟。

都是重口味患者,我们把辛拉面换成了三养火鸡面,号称变态辣的拌面酱加入锅底,盖上芝士片,撒上海苔碎,搞掂!

港真,做法也是超简单,就是一锅乱炖嘛,反正有肉就是真理!辣得过瘾即是正义!

沸腾的红汤,先从容易熟的肉类开始吃起,豆腐白菜等它慢慢吸收汤汁再吃。

韩国的泡面都比较粗,有嚼劲,吸收了辣汤底的面条沾上了芝士,每一口都爽到停不下来。

吃一半突然发现,这难道真的不是麻辣烫…韩国人不会也说麻辣烫也是他们发明的吧?

Allen

坐标汕头,爱旅行吃货

不喝咖啡会死星人

———————————本文来源于网络,如有侵权请联系博主删除!​​​​