吃多了各种重口味的小龙虾，今天来试一试新吃法，顺便试一下先生新入手的红酒！
食材清单
小龙虾1斤植物油2勺盐2勺洋葱半个白糖一勺青瓜几片
烹饪步骤
步骤1
买回来的小龙虾，先用水冲洗一下，然后放在容器里泡着水吐沙两个小时以上
步骤2
这是没洗过的小龙虾
步骤3
这是洗干净肚子周边的小龙虾，每一个都用牙刷刷刷
步骤4
接着一定要拔出虾线，就在尾巴上边的一片虾片，左右扭一下，一拔就出来了
步骤5
继续剪去小脚，反正除了钳子之外，肚子上一切的毛毛也剪掉
步骤6
虾头是必须要剪的，看见黑黑的沙囊了吗？里面全是各种垃圾
步骤7
清理好的小龙虾用水过一遍，沥干水分
步骤8
开煮前的一些配料，除了红萝卜我切多了之外，别的都能用上
步骤9
平底锅热锅下油
步骤10
放入洋葱瓣炒香
步骤11
一次放入小龙虾，小心被油溅到
步骤12
煎到一边变红了，再翻过来煎另一边
步骤13
两遍都煎好了
步骤14
倒入准备好的红酒
步骤15
没过虾的三分之二就行，不用过面，大火煮开小火焖二十分钟，红酒汁收干即可
步骤16
加入盐和白糖调味，起锅享用
步骤17
淡淡的果香味，别有一番风味！
小贴士
小龙虾的头真的很脏，建议一定要去掉！