​​说实话,我属于“娱乐性烹饪大赛上的评委”但是我很较真!我不让娱乐性的烹饪大赛太娱乐太随性!烹饪技艺是一门不能投机取巧的艺术!(名为中餐?就要按传统技艺予以展示,尽量不要哪些花花草草,要以实体展示于大众面前)下图展示!

突出主题风格,你可以点缀盘饰!但是不能喧宾夺主!这样的菜品才是王道!这样的菜品交流才是中餐往后的主题!如若都在往(大连中餐大赛上的菜品)中国八大菜系将毁在我们这一代手里。

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