​​天气回暖几日,又开始转冷,火锅又是时候出动啦~今次为大家介绍一个超受欢迎的日式寿喜烧锅,其实汤底并不难整,只要掌握好比例就得,大家可以跟住食谱试下!食完䁔暖的,原锅上或火锅形式同样可以,还可以配搭自己喜爱的材料。

水200公克,米酒200公克,酱油180公克,白糖100公克

做法

1.将米酒倒入锅中,并以中小火煮至略滚沸后熄火,以去除酒精味。

2.将其他材料全部倒入作法1的锅中,再以小火缓缓加热。

3.一边以汤匙搅拌均匀,直到白糖溶化后即可熄火。

4.待作法3的混合酱汁冷却后,倒入容器中即可。

配上自己喜爱的食材,暖暖的寿喜烧就做好啦😀​​​​