春天，孩子就馋这早餐，营养简单味道好，养胃又暖身，就是吃不厌！今天小面姨给大家分享一道“香菇鸡肉粥”的做法，这是一道美味好吃又解馋的早餐粥，一到春天，我会隔三差五做给孩子吃。春天是孩子身体发育的关键季节，春季的一日三餐是事关孩子能否健康成长的大问题，所以我特别注意我家孩子的营养补充。大家都知道，春季新鲜食材多，看上去好吃的蔬菜应有尽有，但春季温差大，气候干燥，也是比较难把握的季节，荤素食材的搭配显得尤为重要。在我家里，我对孩子的三餐饮食以素为主，以荤为辅，中间以粥、羹、汤等饮食品类搭配，算是比较适合我家孩子的一种饮食搭配方式。这道“香菇鸡肉粥”营养丰富，食材天然，既能暖身，也能养胃，味道又很地道，孩子早餐喝一碗，感觉一天都很好。
春天这粥最养人，一周喝3次，促进骨骼生长，孩子多吃补钙猛长个！很多人认为冬天是喝粥最好的季节，其实也不尽然，我个人认为，一年四季都可以喝粥，只要按照不同的季节，用一些时令蔬菜搭配大米做一些粥给孩子喝，滋补身体的效果甚至要比吃一些大鱼大肉还要好。尤其是春季，孩子的身体正处在高速发育期，营养粥的效果要比一般的菜品效果好。这道香菇鸡肉粥的以香菇、鸡肉为食材，搭配大米烹制而成，是一道非常合适孩子们喝的粥，养人养胃，补钙补铁。自从进入三月，我基本上坚持每周给孩子做三次，雷打不动，目的就是让九岁的儿子得到足够的营养，身体骨骼发育好，将来长成一个大个子小伙。
我家孩子就很爱吃粥，所以隔两天就得换着食材给她做一次，大家都知道香菇的营养价值特别高，它富含多种氨基酸，人食用香菇之后能促进钙和磷的消化吸收，对骨骼和牙齿的发育十分有益。尤其是用香菇来搭配着鸡肉肉一起煮粥给孩子吃，是非常不错，煮出来的香菇滑滑的，孩子很愿意吃，简单而不失美味。此粥软烂鲜美，我没有加什么调料，只放了适量的盐，保存了原有的鲜，甜，很不错。自从进入春天后我常给孩子做这早餐吃，孩子喜欢吃身体才能棒棒哒。现在我把这道“香菇鸡肉粥”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来。
【香菇鸡肉粥】
食材：大米1小碗、香菇4个、鸡胸肉1块、盐适量。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、大米清洗干净控水，放进锅里，再适量的水，用大火烧开，烧开后中小火慢熬。
3、香菇洗净切成薄片或者切成细丝。
4、鸡肉洗净切成丝，加入1茶匙淀粉，少许水用手抓匀备用。
5、大米中小火炖20分钟左右，米粒开花，粥汤浓稠。
6、加入香菇片，一起炖煮5分钟。
7、放入腌好的鸡胸肉，用勺子搅匀，然后大火煮2分钟左右，将鸡肉煮熟。
8、加适量的盐调味，喜欢胡椒粉的朋友也可以加点，拌匀即可。
9、早餐吃这清淡的香茹鸡肉粥，粥软糯清香，浓稠可口，是很不错的选择。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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