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你们知道吗?

美食编辑有时候也发愁

每天找点什么吃

今天为你挑选几家气质别样的美食店,

这些大隐隐于市的小店,

藏匿于街头巷尾或高楼大厦之中。

因为地方小,所以极具老板个人特色,

有现代风的,有地方特色的、

也有类似苍蝇馆子的,

觅食有道,

美食在前,手机先吃

祝君胃好!

广东·阿明粤菜馆

这是一间夫妻档的粤菜小馆,店不大,只有两张四人座的桌子,应该属于私房菜馆。

黑椒蜜汁焗小排,甜咸适中,软糯脱骨,黑椒蜜汁很入味。

广式啫啫鱼头煲,外焦里嫩,鱼皮香脆,鱼肉嫩滑鲜爽。光是听到它发出“啫啫”的声音就会口水直流。

蜜汁黑叉烧,黑叉烧的黑色,来自特调的叉烧酱汁,肥瘦相间,皮焦肉嫩的。药膳花式鸡煲,这个季节可以喝喝。

煲仔饭。每桌只允许点一份,用的广式腊肠和腊肉都很香,油脂充分融入到米饭中,浇上甜酱油,每一口都香气四溢。

地址:大连市中山区民生街7号

369骨头川菜馆

以川菜为主,里面不大,就在南沙街道边,很容易找到。出名是就是他家这个水煮鱼,一上来就有股麻辣鲜香的味道,鱼是论斤称的,鱼肉是过油的!!!

炸得金黄的表皮微微的小脆,又不失嫩嫩的,出锅装盆再淋上热油。不锈钢大盆上来滋啦滋啦冒泡!吃起来特别香,鱼片厚实,很有满足感,细嫩入味又带点焦香。红油肉做的也好吃,炸的火候刚刚好,带肉汁的嫩感,酱汁调的味道也正,蒜香味也能出来。

地址:大连市沙河口区南沙街131-2号   

长兵卫

非常有韩国特色的一家小店,地方不大,挺温馨的。特别推荐他们家的炸鸡,记得好像有四种口味,大蒜酱油炸鸡、调味炸鸡、甜辣炸鸡、原味炸鸡,外皮炸色酥脆,肉质多汁,确实挺好吃的。辣鸡爪,里面有香菇、年糕圆葱,趁热吃无骨的鸡爪嫩到不行,入口即化的,一撮就可以了,凉了还是有点韧性的。

芝士玉米,芝士可以拉很长的丝,一盘玉米类,量也挺大,甜甜的,女生会喜欢。

韩式鱼饼锅,满满一锅的鱼饼~ 有小青菜和金针菇点缀,汤透口味鲜亮 ,很解酒气。

地址:大连中山区安阳街70-1-2号(近儿童公园北门)

韩城谷香

装修上很有特色,墙上贴满韩国的风情画,做的是韩式传统料理。一坐下就七七八八的上一桌子小菜。

韩式酱猪肘,是它家的招牌,基本每桌必点,好大一盘,分量足。软软嫩嫩的, 满满的胶原蛋白,肥而不腻,尤其是肘子皮,很香。配的是生菜叶苏子叶和酱,卷着吃,满足。

韩式炖牛排,精选优质牛排肉,用传统韩式调味秘方腌制,再加上板栗红枣等辅料去炖煮。炖得入味相当软烂,酱汁已经融入到肉质深处,鲜嫩喷香,略带甜口。全州拌饭,拌饭酱超赞,很好吃。

地址:大连市中山区五五路2号

唐记川味福

位置可能不太好找,但万能的导航可以。水煮鱼双拼,是可以做过油和不过油的两种。过油就是先把鱼炸了以后再煮,不过油的就是新鲜鱼片直接煮。炸过的鱼香香脆脆的,口感非常好。

不过油的鱼片嫩嫩的,不能接受特别大油的和喜欢鲜嫩鱼片的可以选择不过油的。

干锅带皮牛肉,富含胶原蛋白,香辣入味,劲道Q弹,特别有嚼劲,关键是软乎但还不塞牙。红油茄子酸甜脆糯口味,都让你怀疑吃的不是茄子。干锅土豆片特别像薯片。干煸芸豆、鱼香肉丝······全是下饭菜。

址:大连市沙河口区民权北二街2号远东写字楼1层

百里香香辣蟹


大连街一家著名的粑粑馆,这家店最有名的一道菜就是香辣蟹,大飞蟹顶盖肥!里面的鸡蛋,竟然比大飞蟹还好吃,蟹肉的香味融合在鸡蛋里,伴着丝丝的辣意,味道很赞!

再加入面条,味道销魂~

干烧鱼炸的焦酥很重火候,红彤彤油汪汪的芡汁非常香~葱油鸟贝,鸟贝又大又肥,炒得脆嫩弹牙,牛腱子肉猪蹄子,卤香入味,Q弹有嚼劲儿。

地址:大连市沙河口区啤酒厂侧面西部大通道信号灯左拐30米处

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