​​韩国烧酒,想必大家都不陌生,这种在便利店和韩剧中都很常见的酒水,已经越来越受到当下年轻人的欢迎。从外观看,透明的韩国的烧酒与中国的白酒几乎无异,那么在酿制过程中又有哪些差别呢?

同样是蒸馏酒,韩国烧酒和中国白酒到底有啥区别同样是蒸馏酒,韩国烧酒和中国白酒到底有啥区别

据介绍,烧酒是一种源于韩国的酒精饮料,主要原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒的名字虽然叫烧酒,但是酒精度与中国白酒有着天壤之别,完全没有中国白酒那么“烧”。中国白酒最低的酒精度也要有30度以上,但是韩果烧酒的度数大都为19.5~21.5度。

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中国人喝白酒讲究味香,单单香型就要分为酱香、浓香、清香等多种香型,这是传统也是习惯,所以导致中国白酒香料放得比较多。对于习惯了的国人来讲,这是顺理成章的事,所以家里如果喝过白酒,酒味三四个钟头都不会消失。韩国烧酒却没有这么浓烈的酒味,不是凑到跟前,是不会闻到酒味的,并不是说韩国烧酒不放香料,只是非常少罢了。

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韩国烧酒入口不难,有酒精度数低的原因,但后味很甜。中国白酒依据度数、工艺的不同,入口有很大差异,好酒入口比较绵。中国白酒的消费群体中,女性是占很少比例的,而韩国烧酒因为上述原因,在韩国几乎是男女老少都喜欢,这个在韩剧里表现得尤为明显。

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【我是酒吏子老陈,大千江湖一爱酒人士,每饮必醉,喜交友,佳酿款之,不在话下,恭请加关,共商酒事。老陈正以绵薄之力,宣扬大家摒弃当代恶俗的酒桌文化,呼吁大家一起传承真正的中国酒文化,做有品有内涵的酒友!从大家做起!】​​​​​​​​​​​​

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