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导语：椰浆面包的配方来啦，面包店公开分享，高颜值好口感，成本还低

椰浆面包是我家小朋友非常喜欢吃的，充满椰香味、柔又软的面包，让人吃一口便能上瘾，尤其是早餐来一份椰浆面包，精神状态很快便能回到最佳，以往我经常会在面包店买现成的给孩子吃，但后来自从跟着开面包店的朋友学会了椰浆面包的配方做法后，我时不时便会在家做，自己做的椰浆面包用料放心，而且颜值高口感好，不比外面买的差，学会了椰浆面包的做法，以后想吃了随手就能做，下面我便会将椰浆面包的做法详细分享给大家，相信你跟着食谱便能做出香味浓郁特别好吃的椰浆面包。

椰浆面包的做法：

备用食材：高筋面粉350克，淡椰浆165克，奶油奶酪30克，蛋清30克，食盐4克，白糖40克，酵母粉3克，黄油20克，糖粉70克，椰蓉140克，蛋黄70克，全脂奶粉20克；

制作过程：第一步，所有的食材都准备好需要的量准备好，先将椰浆、蛋清和奶油奶酪等放入在和面桶中，接着将高粉、白糖、食盐和酵母粉混合好放入其中；

第二步，启动面包机的和面工序，将其揉至比较有延展性的阶段，将黄油放入在其中继续揉面，最后揉好的面应是可以拉出薄膜的状态；

第三步，面团用一张保鲜膜覆盖好开始发酵，这个过程中，椰蓉、糖粉、蛋黄和奶粉放入在容器中，搅拌均匀，将其搓成21个均匀的小团子；

第四步，发酵成功的面团整理成长条状，然后分成21个等份的面团，将其滚圆后，用保鲜膜覆盖好松弛10分钟，将其擀成圆饼状放入一个馅料捏好，依次摆放在模具中；

第五步，二醒40分钟，在表面刷上点椰浆，放入烤箱上下火180度火烤15分钟的时间，即可出炉。

小编总结：很多人在早餐喜欢吃面包，而总是在外面买，还不如自己亲手做，成本低口感还好，这样的面包做法吃过一次便能爱上，朋友知道我家小孩喜欢吃椰浆面包，便公开分享了椰浆面包的做法配方，我用这个方法做的椰浆面包便非常成功，每次出炉都能松软好吃，而且关键是颜值也非常高，不输外面卖的，自己亲手做面包成本低，特别实惠，喜欢吃面包的朋友别错过了这个学习。

烹饪小技巧：

1、如果椰浆是冷藏过的，需要将其取出后先摇一摇，防止底部会有沉淀物，所有食材放入在面包桶中的时候，需要按照先液体后粉类的方法，而且注意白糖和食盐需要分开放，以免失去效果；

2、将所有食材混合好揉成的面团能拉出比较厚的膜即可，而加入黄油后则需要拉出薄薄的膜才可，发酵的时间不可太长了，差不多到2倍大，用手戳一下不回缩的状态即可；

3、在烤面包的途中，如果温度太高，容易导致面包的表面上色过重，这个时候便可以用一张锡纸加盖上，烤面包会更加成功。

如果你认为椰浆面包的这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！

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