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鲍鱼是吃海鲜时必不可少的一种食材，因其肉质细嫩，营养丰富，所以被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，受到很多人的喜爱。
鲍鱼，名字是鱼，但其实是一种海洋贝类，因为形状有点像人的耳朵，所以也有人叫它“海耳”。鲍鱼由于难养殖，难捕捞，所以价格一般都比较昂贵，平时吃海鲜自助里的鲍鱼都是很小的，价格便宜。但是如果是去高档的餐厅里，一只大鲍鱼可能会卖到几百几千不等。
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在二十年前，能吃鲍鱼的人在我们眼里都一定是有钱人，但是现在经济条件都好了，吃海鲜吃鲍鱼已经不再是什么让人羡慕的事情了。公司聚会、朋友聚餐、请客吃饭，很多人都会选择去吃海鲜。不过，很多人第一次去吃海鲜时总会闹出点笑话，那是因为没有弄明白其中的行话，当别人问你时都回答不上来。
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就拿鲍鱼来说，我们一般去店里吃鲍鱼时，店员都会问你要“几头”，很多人不了解其中的含义，以为是问你要几只，往往就会闹出大笑话来，那应该怎么回答才算专业呢？瘦猴来教你。
鲍鱼都是以1斤为标准来进行计算的，将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤里有几只就是几头，如果1斤鲍鱼有3只，那就是3头鲍，如果有9只，那就是9头鲍。所以当店员问你要几头时，问的不是个数，而是指大小，因为越大的鲍鱼价格肯定就越贵。所以，如果你要回答个1头或者2头，可能会让店家尴尬了，因为一般的海鲜店里没有这么大的鲍鱼，1头鲍和2头鲍一般只有高档餐厅里才有的卖。
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一般的店里基本都是5-10头的比较多，所以去哪家店之前最好先做做功课，先了解一下价格，然后当店员问你要几头时，可以根据自己的消费能力选择，不能不知道价格，然后还挑大的选，那到时结账时可就尴尬了。
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听完瘦猴的介绍，大家应该都有所了解了，下次去吃鲍鱼时，当店员问你要几头时应该知道怎么回答才专业了吧？我记得我第一次和朋友去吃海鲜时就闹过这样的笑话，整顿饭吃的都不得劲，大家以后可别再闹出这样的笑话了吆！
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