菜谱可以做5个可爱的小面包。
模具长：宽：高～14:7:5厘米
材料：
高筋粉250克
细砂糖40克
鸡蛋60克
淡奶油68克
牛奶55克
鲜酵母7克
盐3克
抹茶粉适量
1:除抹茶粉所有材料放厨师机搅拌桶。
2:设置5档揉16分钟左右。揉至延展性很好。
3:均分两份，一份加入抹茶粉揉匀，然后分别滚圆松弛半个小时。
4:松弛完毕，将两个面团分别均分5份。滚圆松弛15分钟。
5:两个颜色分别取一个面团擀开成长方形。
6:绿色在下面，绿色光滑面也在下面，再把白色面团盖在上面。
7:切几刀，上面留一点不切，切几刀按自己喜欢。
8:分别卷一下。
9:再如图卷起来。
10:收口往下放入模具。
11:入35度发酵箱最后发酵，发酵至两倍大，表面撒粉。
12:入预热好的风炉140度20分钟。
13:普通烤箱180度20分钟左右，注意上色。
14:完成啦。
15:切开，也可以中间切开挤奶油。
小贴士：
液体根据自己面粉吸水性酌情增减
有问题加我v❤️:13162580590。菜谱用到的高比克风炉和海氏m6厨师机长期有tuan➕。ukoeo旗舰店和hauswirt喜存专卖店跟kefu报蕾蕾即可