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导语:最近一双儿女吃它上瘾,一口一个吃不停,鲜美下饭,好吃无比。夏天天气炎热,每天都食欲不佳,孩子们吃饭也不香,自从我用丝瓜和瘦肉做了一道菜,一双儿女很喜欢吃。

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丝瓜营养美味,除了可以做丝瓜炒鸡蛋,丝瓜蛋汤,丝瓜肉汤,今天用丝瓜做一道好吃的丝瓜酿肉,8分钟即可完成,加上香辣的调味料,特别入味好吃哦!

《丝瓜酿肉》

《食材》:丝瓜1根、瘦肉200克、红辣椒1个、小葱少许、食盐3克、生抽2汤匙、辣椒油2汤匙、醋1汤匙、捞汁1汤匙、芝麻油1汤匙、水适量。

《做法》:

1、丝瓜去皮后切成大小均匀一致的小段,用刀挖孔,将间挖出的丝瓜和瘦肉一起剁碎,剁成肉糜。

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2、将丝瓜肉糜放入玻璃盘子中,将食盐和生抽加入肉糜中充分搅拌均匀,使肉馅入味。

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3、将所有肉糜都塞入到丝瓜孔内,放入盘子中备用。

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4、将臻米升降火锅里放入适量水,通电后点击升降按键,将提篮升上来,将丝瓜酿肉放入提篮里。

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5、盖上锅盖,开最大火力,蒸八分钟即可熟了。这款升降火锅,除了做火锅,食材升上来不用捞,非常方便以外,用来做蒸菜或者煮汤、煮粥都十分好用。#嗨购618##臻米最大牌#

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6、用筷子夹着丝瓜酿肉放入盘子中,红辣椒去籽后切成小碎块,小葱切成葱花备用,调味料用辣椒油、醋、生抽、捞汁、芝麻油、少许水调制。

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7、将调味料均匀倒入丝瓜酿肉中,撒入红辣椒和葱花,丝瓜酿肉就做好啦!

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8、这样做出的丝瓜酿肉营养健康,特别下饭,做少了不够吃哦!

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大家觉得这道菜厨艺如何?丝瓜还可以怎么做?欢迎留言交流和关注我,感谢!​​​​