​​吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

柿子饼

食材

面粉150克、核桃40克

柿子3个、熟粉15克

绵白糖20克、黑芝麻10克

做法1.主要食材:小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉2.小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂3.加入面粉4.揉成柔软的面团醒一会5.熟核桃仁在案板上压碎6.加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料7.醒好的面团分成剂子8.取一份分好的剂子在手掌压扁9.放入适量馅料10.像包包子一样封好11.捏紧后用手压成小饼12.煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯,小火煎制13.煎至两面金黄熟透即好

藕丁炒青椒

材料:莲藕、青椒、油、盐、酱油

做法:

1、新鲜的莲藕去皮切丁,用清水冲洗几遍,洗去表面的淀粉;

2、青椒切成小块;

3、锅热入油,放入藕丁翻炒1分钟,加一点酱油,翻炒均匀,最后放入青椒,炒出香味后加适量盐即可起锅。

番茄虾

/ 食材 /

大虾15只、小番茄5个、白糖1大勺、蚝油1大勺

番茄酱2大勺、盐小半勺、生抽1大勺

香葱适量、食用油2大勺

/ 步骤 /

1、大虾剪去须,开背抽出虾线。

2、加生抽、白砂糖、盐、蚝油、番茄酱。

3、搅拌均匀腌制15分钟。

4、微波炉专用餐具里刷一层油。

5、放入小葱段。

6、放入微波炉,高火叮一分钟。

7、取出盘子,将腌制好的虾放到盘子里。腌制虾的汤汁倒到大虾上。

8、盖上盖子,重新放入微波炉,选择微波功能,高火叮2分30秒即可。

茶香小炒骨

材料:猪排、茶叶、姜片、蒜片、熟芝麻、盐、蒜香粉、生粉、白糖、味精、色拉油

做法:

1、猪排斩成小块,冲洗干净,沥干水分。放入盐、蒜香粉、生粉和味精腌30分钟。茶叶用热水泡涨。

2、锅里放色拉油,烧至八成热,入排骨炸至金黄,捞出沥油。下泡发好的茶叶,炸至干香,捞出备用。

3、锅留底油,入姜片和蒜片炒香,下炸好的排骨和茶叶,加盐、白糖和味精调味,炒匀撒熟芝麻,即成。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

———————————本文来源于网络,如有侵权请联系博主删除!​​​​