​​本月,家具巨头宜家在日本的门店中添加了多种基于植物的餐食选择。

包括纯素的咖喱肉饼(用植物肉代替传统的猪肉或鸡肉)、白菜卷、焗素面、素肉沙拉以及纯素热狗。

日本宜家(IKEAJapan)还在甜品里添加了植物基巧克力慕斯,以丰富其现有的纯素食产品,还有纯素的草莓冰淇淋!该冰淇淋用植物奶以及草莓软糖制作,上架以后广受好评。

菜单更新是宜家近年来可持续发展计划的重要一部分。

像之前在欧美国家推出植物肉球、植物热狗;本月又推出全新的植物套餐,根据官方透露,预计未来几个月在迪拜和新加坡进行菜单更新。

很明显的趋势,宜家的素食菜单正在覆盖到亚洲地区,那么作为亚洲最具潜力的市场——中国,迎来一个素食宜家,不远啦!

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