​​做早餐容易上瘾!每天做一桌色香味俱全的早餐,光看着就是一种视觉享受,大人孩子喜欢更是一种小幸福,收获的是家人身体都棒棒的,自己的厨艺也得到了提高!中秋十一双节小长假,宝妈也没闲着,家人有的上班有的放假,宝妈早餐比平常还丰盛,依然是每天发出来跟大家一起分享,网友们更是连连称赞:太羡慕了,早餐店的都不如这丰盛,真材实料看得见,荤素搭配,除了营养蒸还有水果,比早点店的营养太多了,谁家娶到这样的勤快媳妇真是幸福啊!

宝妈家营养早餐:肉饼,蒸山药芋头,枸杞玉米渣粥,巧克力味热奶,咸鸭蛋,冬枣。营养一桌看得见,大人孩子都喜欢,尤其那个肉饼,特意多做了一些,小儿子吃美了,秋冬进补就要吃肉哦!

枸杞玉米渣粥,因为有肉饼,所以特意搭配了粗粮粥,为了营养更丰富,放了一些枸杞,锦上添花,好漂亮的颜色,浮面的那一层米油更诱人食欲,儿子一上桌就把这碗粥挑走了,说看着就想喝。枸杞玉米渣粥,食材是细玉米渣,洗净后加水熬粥,粘稠的时候放入枸杞,再开锅2分钟就可以关火了。粥的米量怎样掌握:我喜欢用手抓米,一把米正好熬一小碗粥,就按这个标准,几口人做多少就有数了

蒸山药芋头,家里几乎每天都有营养蒸,秋天应季食材,南瓜、红薯、山药和芋头是好食材,换着样儿吃,今儿轮到了山药和芋头,我用了电蒸锅预约,这两样食材,蒸的时间长点,蒸的面点才更好吃,芋头切块,山药掰成段,电蒸锅蒸30分钟,至于预约时间灵活掌握就好

巧克力味热奶,中秋收到的礼盒里有一个是纯可可粉,巧克力味道可浓郁了,家人们也喜欢,大儿子自己动手冲了巧克力味牛奶

巧克力味热奶做法:新到的米因即热式饮水机,小长假这些日子使用频率太高了,从客厅拿到了厨房,哪里需要哪里到,出差也能带着,插瓶矿泉水就能用。先把一勺可可粉舀入杯子里,即饮机水温设为开水,3秒即热,直接接水

接水150毫升左右,也就是半杯,可可粉搅匀至细腻无颗粒状态,倒入100毫升左右温牛奶再次搅匀就可以喝了

肉饼,百吃不厌说的就是它!今年吃猪肉最少,有点吃不起呀,但是儿子馋这口了,当妈的赶紧给做,母爱的力量啊!

做肉饼,要想凉了也不硬,需要做半烫面面团。面粉一分为二,一半加开水烫面絮,一半加凉水拌面絮,淋入少许植物油,混合拌匀,软软地揣光滑,饧面最少一小时。宝妈是准备早餐用,放冰箱饧了一夜,延展性特别好,面团操作起来弹力好、特听话

要想肉饼好吃,调馅是关键,肉馅不能发硬,粘性也要好。我的方法是肥瘦猪肉馅和一少半的葱花及调味料一起放绞肉机里,绞细腻如图状态,这样的馅料才好用好吃

肉饼要想好吃,卷法更重要。面团分剂子,擀成长型面皮,留出来1/3位置,再抹匀肉馅,把留空的面皮折过来,再把抹肉馅的盖过去,捏牢封口,轻压整形即可

冬枣,近期家里吃得最多的水果,这东西脆甜可口,满满的维生素,适合饭后吃上几颗​​​​