​​哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

||秋冬季最适合女人的快手甜品,您一定要试试,甜香四溢,养颜美容。

秋冬季天气比较寒凉,女性朋友多半都有怕冷的毛病,趁着这个季节更应该好好调养一下,啤酒饮料之类的能戒还是戒掉,喝些热乎乎的糖水身体会更喜欢,我最近经常给自己煮红糖酒酿蛋吃,这是一道传统的滋阴养颜糖水,深受女性朋友喜爱,尤其是快来姨妈的前几天,经常吃吃能温寒补虚,暖宫活血,既起到了滋养的效果,又能缓解姨妈疼痛,女孩子们一定要试试。

在红糖酒酿蛋的基础上,我又搓了一些糯米圆子同煮,中午一个人,我基本就靠这个来填肚子了,加点糯米圆子,能增强饱腹感,QQ弹弹的也很好吃,最近酒酿圆子吃得比较多一些,总觉得自己皮肤也有气色了不少,你们也可以选择在早上或者当夜宵吃,做起来又快又容易成功,里面的食材用量可以根据自己的喜好稍作调整,十分方便。

【红糖酒酿圆子】

用料:水磨糯米粉一勺,红枣几颗,米酒两勺,红糖一块。

步骤:

1,准备一勺水磨糯米粉,加入适量的清水,揉搓成团,水磨糯米粉粉质细腻,十分容易成形,添加水的时候只需要根据面团的状态,一点一点添加即可,百分百能成功。

2,把搓成团的糯米再搓成长条状,掐出小剂子,然后分别搓成一个个圆形的小球,大小自己喜欢就可以,我喜欢吃小一些的。

2,小奶锅中加入适量的清水,加入去核切碎的红枣,大火煮开。

3,水开后调小火煮上三五分钟,把红枣的香味煮出来更好,一般煮一个人的食物,我喜欢用奶锅,今天用的是中餐厅节目里同款的三禾奶锅,锅体厚重有分量,里面是不粘材质,边上还有导流口,特别好用。

4,然后调到最小火,打入一个荷包鸡蛋,继续用小火加热五分钟。

5,这时候鸡蛋也差不多熟了,此时加入一勺红糖,一勺酒酿,再加入现搓的小汤圆。

6,稍微调大一点火力,煮上一两分钟,等小圆子浮起来就熟了。

小贴士:

做小汤圆的糯米粉,我建议用水磨糯米粉,价格不会比普通糯米粉贵,但是口感要好太多,而且颜色更白,口感更Q弹,自己搓出来的汤圆,比买的要好吃很多。

市场上的红糖品质不一,自己吃可以尽量选择好一些的块状红糖,比颗粒状红糖香味要浓郁。

秋天是桂花上市的季节,可以往煮好的酒酿蛋里加入一勺桂花糖来增香。

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