​​早餐打卡:2020.10.29

牛肉蟹黄手抓饼、南瓜汤、雪梨

对于吃货家庭而言,美食纪录片是我家特别喜爱的。比如:舌尖上的中国、奶奶最懂得、早餐中国、风味人间、川味……

在留着口水看电视的时候,对于片中推荐的商品是特别愿意掏腰包的。比如图六的蟹黄膏就是霍先生在观看了某期大闸蟹主题的《风味人间》后,特别积极主动地购买的。

但有些风味真的存在地域性,好比这蟹黄膏。片中是用它加点酱油,拌着白米饭,说它就是能勾起儿时最美好回忆的那碗饭。我们也依样画葫过,但是腥腻的味道让我倍感不适,同样的,霍先生也不觉它有多惊艳。于是,这瓶价值不菲的膏被遗弃在冰箱里多时。家里没有了黑椒酱,我才打起了它的主意。在饼上抹上意式辣椒酱,放上两块烤牛肉,在两块牛肉中间放上蟹黄膏,蔬菜上给点儿番茄酱。原本担心味道奇葩,但小霍同学却说特别好吃。确实,几种味道中和后蟹黄膏的腥腻没有了,反而有蛋香回味儿。

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