葡萄酒不像烈酒好保存，一旦开瓶之后马上葡萄酒风味就会开始变化，甚至大部分的酒放了一天味道就已经改变了。这也让许多没法一次喝完一瓶的朋友感到困扰。究竟有没有什么办法，让开瓶之后的葡萄酒活得久一点呢？
真空酒塞
这可能是许多人首先想到的保存工具，原理也很简单：既然葡萄酒是跟空气接触才会氧化，那就把空气抽掉就好了吧！
想法其实是对的，减少空气接触确实就降低了氧化的风险。这个工具便宜、可重复使用，在正确使用下大概可以延长个1~2天生命，似乎还算可接受？但在实际使用上有一些小问题：
1. 实在很难知道到底抽完空气了没
2. 手酸
3. 瓶塞有的时候会渗空气进去–，好不容易抽好了，有时候盖子质量有问题或没装好，空气漏进去了也不知道
综上所述，抽真空器虽然不贵，但也有不少缺点，拿来封一封便宜酒是还可以的。
价格：★★☆☆☆
效果：★★☆☆☆
使用容易度：★★★☆☆
CORAVIN
Coravin又被称为「取酒神器」，他的原理是利用细细的酒针，将酒抽出并打入惰性气体，在不打开软木塞的情况下取酒，利用软木塞的弹性堵上酒针开的洞达到密封效果。
不得不说Coravin真的挺厉害的，如果只抽一些出来，剩下的酒要放个好几个月甚至一年都没有问题。
Coravin没办法那么普及的原因可能还是价格，毕竟他一台就要万把块、填充的气瓶/取酒针也是消耗品，每一次取酒都是人民币在燃烧，因此要用也只能用在比较高级的酒上。
使用上也需要注意几件事情：
1. 不建议取超过半瓶。瓶子里的酒剩很少的时候，味道还是会被影响。如果只抽100ml~200ml以下，几乎不太有影响。
2. 插针要注意：用Coravin还蛮需要技术的，尤其是插针的时候，有很多人施力不当针就折了，只能花钱换新的。另外，如果是软木塞弹性比较不好的老酒，Coravin有出特别细的老酒针，避免插完密封不起来，但是使用上要更小心。
3. 小心软木塞被戳烂：如果一直重复插针、取酒，要小心软木塞被戳烂无法密封，虽然每次洞不大，但一直戳还是会爆的。
只要人民币充足，Coravin可以说是完美的工具了！如果买了超高级酒，Coravin应该是你唯一选择，推荐给进阶品饮朋友。
价格：★★★★★
效果：★★★★★
使用容易度：★★☆☆☆
酒险套
虽然看起来很有噱头，但这就是一个搞笑产品。
它其实就是个瓶塞，对于延长保存葡萄酒鲜度完全没有任何帮助，只能让你酒不要漏出来而已。
价格：★☆☆☆☆
效果：☆☆☆☆☆
使用容易度：★★★★★
这个方式是利用填入比空气重的惰性气体，让惰性气体隔绝酒液表面和空气。小编以前只买过一瓶，经验上他的保存效果要比抽真空瓶塞好一些，但是要注意不要太大力晃到酒瓶，填充之后也不太适合带着移动。
价格：★★★☆☆
效果：★★★☆☆
使用容易度：★★☆☆☆
PULLTEX抗氧化瓶塞
有点神秘的黑科技？非常容易使用，直接套上去就好了。内容物是活性碳，利用某种机制让酒不跟空气氧化。
实际使用经验，保存的效果意外还不错！大概可以延长保存3~4天左右，当时是跟抽真空器、Coravin作对比，结果是：Coravin>Pulltex>抽真空。不过这个玩意一旦瓶内空间很多的时候效果就很差，剩半瓶以下就不推荐使用了。
价钱不贵跟使用起来很方便是优势，小编有一个大概用了一年多也还可以用，不知道之后效果会不会变差就是了。
价格：★★★☆☆
效果：★★★☆☆
使用容易度：★★★★★
各种分装瓶
这个是小编目前使用最方便的“血清瓶”！事实上你也可以用各种小瓶子来代替，血清瓶的价格不贵够厚实，好清洗又可以重复使用！小编推荐购买250ml的，买两个就可以把一瓶750ml的酒先喝掉250ml、再装出两瓶250ml的，分三天喝，很方便。
装的时候要注意，要尽量装到瓶口表面，让里面的空气越少越好。用分装瓶可以多放4~5天，非常好用。
如果用一般小瓶气泡水、饮料的玻璃瓶，也是可以，但就是怕有一些之前味道的残留＋不好清洗＋怕瓶盖封不紧，大家可以自行评估。
价格：★★☆☆☆
效果：★★★★☆
使用容易度：★★★★☆
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