​​准备南瓜屁股1个,洗净,刮壤,削皮(多削点,把硬皮削干净,否则蒸不软)备用。
对半切开,再切成小三角块,摆入圆碗中。
中间放入5个红枣,倒入蜂蜜10g。

碗上盖一个盘子(防止流入太多水),锅上汽后,大火蒸30分钟。蒸好后扣在盘中。
准备清水300g、白糖25g、水淀粉10g。红枣5个切开,枸杞20个,泡水备用。

大火煮开清水,倒入白糖、红枣,煮软放枸杞,最后倒入水淀粉勾芡。
倒在蒸好的南瓜上。

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