西班牙，与世界上其它地方一样都会庆祝万圣节。虽然万圣节是一个美国传统，但经过消化吸收，便盖上了浓浓的“西班牙印记”。

不同于千篇一律的南瓜灯和“不给糖就捣蛋”，西班牙的万圣节，更传统一些。

10.31万圣节前夜，传统上认为该夜是鬼魂最接近人间的时间，所以人们会穿上「吓鬼」的奇装异服来驱赶令人害怕的鬼魂。

大人们会扮吸血鬼、巫婆、僵尸或魔鬼，小孩除了以上的“迷你版”外，还会装扮成南瓜、蝙蝠或蜘蛛等大走萌萌哒「可爱风」路线。

成群结队的“妖魔鬼怪”在路上徘徊，突然“窜”出一只，还真的会被吓出一身冷汗。

此外，许多商家都会在店内店外挂上蜘蛛网、骷髅、墓碑等装饰；餐厅会有五花八门的「惊悚料理」；糕点店的橱窗里原本梦幻甜美的饼干蛋糕也会被眼球、手指、鬼魂等造型的甜点取代…

而这一切，都是这个万圣节该有的气氛。

全世界人民都是吃货，西班牙当然不能例外！在西班牙，如果没有美食，就不能称之为西班牙传统了，万圣节亦是如此。

不像美国和墨西哥为亡者准备盛宴，西班牙人，会自己吃~

象征亡魂的烤栗子

10月底，加利西亚进入栗子大量收获的时节，所以当地人会选择在万圣节这天举行聚会，采摘栗子并烤之，一边享受收获的果实，一边喝着红酒，同时不忘将这份快乐传达给逝去的亲人。

他们认为每一枚风干的栗子象征着一个亡魂升入天堂得到安息。

“圣人之骨” 圣骨卷

在西班牙，没有圣骨卷的万圣节是不完整的。

别怕，这不是真的骨头，而是用土豆、杏仁粉和鸡蛋做成的骨头状点心，还裹着甜蛋黄酱、香蕉、果酱等各式夹心。

乳白色的杏仁卷外皮象征逝者的“白骨”，而内部的淡黄色夹心则是“骨髓”，此甜点是为了提醒人们莫忘圣人之牺牲。

万圣节还有一种必备甜点，西班牙人称之为Buñuelos de viento（字面意思是一阵风），这是一种撒了糖或者肉桂粉的泡芙。

传说当时的修女制作出这种油炸糕点，里面装满鲜奶油或巧克力，而吃过这种甜点的人，其灵魂便能从炼狱得救。

松仁糕饼，在加泰罗尼亚特别流行，以土豆泥和杏仁粉做团子，外面裹以松子仁，再涂上蛋液加以烤制而成。

当地人还习惯再配上一杯麝香葡萄酒慢慢品尝。

万圣节，甘薯、榛果、松子、鳄梨、橄榄、香肠、鲣鱼、酱油、蜗牛、玉米面团、美酒…也不寂寞~

在万圣夜，安达卢西亚的加迪斯，它们都会被装扮上，cosplay最新的金融、政治或社会丑闻中的场景和角色。

各类盛装出席的果蔬人，极尽幽默搞笑之能事，绝对让你大饱眼福！

娜娜故乡的哈恩，还有一个与众不同的万圣节习俗。

万圣节前夜，人们会带着粥的粥进入市区的街道，但并不准备吃它们，而是用来掩盖房子的锁，以防止邪恶的灵魂进入。

当夜幕降临时，窗户上的蜡烛照亮了死者灵魂的道路，家人和朋友们则会一起享受美味的玉米饼和巧克力。

在这片远离都市繁华的土地上，万圣节狂欢后，勤劳的农民也即将进入农忙期，因为吸收了超10个月土壤和空气营养的皮夸尔油橄榄果已整装待采摘。

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