​​小赵呢,开一家饭馆,装修的也不错,价位适中,但是呢,最近生意并不怎么好,突然呢,在网上学了一招,就回去用在了自己的店里,果然,起了很大的作用,轻松的月收入多出来了2万。

具体怎么做的,其实非常非常简单。

通常我们去餐馆吃饭点菜的时候,顺序都是这样的,先点菜,在吃饭,在付钱然后走人,整个的流程是非常的枯燥乏味,没有任何的惊喜而言。

可是人性其实是很喜欢常常有惊喜的,那么商家就要想办法怎么能一直带给顾客体验的惊喜,这个很关键,也很有趣。

小赵呢,他做了一个简单的餐饮营销方案,“加1元送一个菜”,大家不要理解错了,不是1元钱点一个菜。

而是当你消费满200元的时候呢,服务员会告诉你,你今天消费满200元了,只要今天您在加1元,就可以送你一个28块钱的特色菜。

那么,这个时候呢,你肯定会有一种占到便宜的感觉,其实你想一下,满200元送一个28元的菜,也就是相当于你这一桌子菜打了九折而已,但是这样做,你就是会很开心。

服务员接着还会和你说,今天加了这1元之后呢,还可以免费参加一次抽奖。

随后,你会看到他们摆着很多很多的各种各样的小礼品,有小孩子的玩具,学习用品, 酒,还有代金券,这时候呢,你就会很有兴趣去参加一下抽奖。

因为没有人不喜欢抽奖,抽完以后呢,第二天回会公布结果,当下呢们需要顾客需要把电话留下或者加上店内的微信,通知他们。

然后,第二天呢,服务员都会拿一张红色的大海报,写上前天中奖的20名顾客的名字。

很多路过的人都路过的时候都会很好奇,都会过来问这事怎么回事呢?然后服务员就会告诉他们这是店里面的抽奖活动。

这样做的目的,想必大家也都知道了,就是为了吸引更多的人,形成一个口碑传播,而且能够通过活动把顾客的数据得以沉淀到自己的私域流量里。

在微信群里,随时能够触达顾客,经常活动的内容,顾客都能接触的到,自然也会优先考虑来这里消费。

例如,周一的时候,小赵在群里说,今天所有的菜品打8折、

周二的时候,小赵在群里说,今天晚上只要光临本餐厅,就送5瓶啤酒。

周三的时候,小赵在群里说,今天我们推出了一个特色菜,原价68元,今晚举行试吃活动,只要是群里的群友,来了可以打5折。

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吃饭这件事情就是即兴的,到哪家吃对于顾客都是差不多的,但是小赵家又送啤酒,又送半价,最关键是应运了社群总是能够触达到顾客,所以,自然生意就慢慢的好起来了。

第二个月就多卖挣了2万多。

总结:这个餐饮成功案例呢,非常的简单,相信很多的哪怕餐饮小白一看也能看得懂。其实啊,没有那么多复杂的东西,就是有时候你自己把自己搞的太乱了,成功是可以复制的,大家觉得适合自己的,就拿回去用起来。

一个小小的改变,就会带来大大的转变。

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