对于肥胖、胆固醇高人群，都要食用一些燕麦，有一定的减肥功效，搭配香菇，玉米，营养更高，味道不会单一，吃起来很香，很有回味哦。
【降胆固醇早餐香菇玉米燕麦粥】
主料：大米100克、猪肉30克、玉米50克、干香菇10克、即食燕麦20克、香葱少许、芝麻油少许、
辅料：料酒少许、盐少许、味精少许、
步骤：
香菇玉米燕麦粥的做法步骤1.准备材料。
香菇玉米燕麦粥的做法步骤2.大米淘洗干净，玉米粒清洗干净。
香菇玉米燕麦粥的做法步骤3.干香菇泡发，清洗干净。
香菇玉米燕麦粥的做法步骤4.猪肉清洗干净，切小粒，加入少许料酒，腌制30分钟。
降胆固醇早餐香菇玉米燕麦粥
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香菇玉米燕麦粥的做法步骤5.将大米，玉米粒、香菇，适量水加入电饭煲内，开启煮粥功能。
香菇玉米燕麦粥的做法步骤6.出锅10分钟前加入猪肉粒，燕麦。
香菇玉米燕麦粥的做法步骤7.结束，加入盐、味精调味，加入葱花，芝麻油拌均匀。
香菇玉米燕麦粥的做法步骤8.开吃啦
降胆固醇早餐香菇玉米燕麦粥
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燕麦片的营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
降胆固醇早餐香菇玉米燕麦粥
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4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。