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日子不知不觉的已经到了十月底,马上就步入十一月份了,霜降过后,天气一天天的逐渐变冷,这时重阳节也到了。重阳节是中国的传统节日,也被人们称为老人节,古有重阳登高,今有孝敬老人。最近天凉了,正好爸妈想孩子了,就把他们接到家里来小住几天。平时工作忙碌,没有很多时间经常回去看望老人,这下接过家里来住以后,可以有空好好陪陪爸妈了,每天给爸妈做饭,煮粥成了每天的必修课,每次做好饭后看着爸妈吃自己做的饭菜吃得这么开心,心里也感到暖融融的,很满足。

爸妈一直有早晚喝粥的习惯,北方最近天气寒冷又干燥,特意给爸妈煮了这款糯米红枣桂圆粥,香浓顺滑又美味,喝上一碗浑身都暖烘烘的,很舒服。糯米,又称为江米,是大米的一种,除了包粽子还可以煮粥,能够补养人人体正气,吃了以后全身温暖,起到御寒,滋补的作用,特别适合秋冬季节煮粥食用,一碗下去暖胃又饱腹,加上红枣、桂圆、老红糖一起,煮上一锅美美的养生粥,养气又补血,效果加倍,全家共享这美好的时刻。

【糯米红枣桂圆粥】

【食材】:糯米150克,红枣12颗,桂圆15克,老红糖70克,清水约1300克

【制作方法】:

第一步:准备好所用的食材,桂圆剥去外壳备用,没有老红糖也可以用冰糖或者普通红糖。

第二步:把桂圆清洗干净,糯米洗干净,红枣撕开去掉枣核洗干净。去掉枣核,是因为枣核是上火的,不能与枣肉在一起煮,所以要去掉。

第三步:把糯米、红枣、桂圆、老红糖一起放入高压锅里,加足冷水。

第四步:盖好高压锅盖子,控制面板设置杂粮粥功能,自定时间为1小时,按下开始,开始煮粥。如果早上喝,晚上睡前放入食材,设置预约,起床后就有热乎乎的粥喝了。

第五步:一个小时后,工作停止,自动保温,长按3秒左键的排气,然后打开锅盖。

第六步:香味浓郁的糯米红枣桂圆粥,就煮好了,浓稠又顺滑。

第七步:盛入碗里,天冷了早上喝一碗真舒坦,暖心暖胃。

​雨妈叨叨:

1、冬天煮甜粥,加老红糖比冰糖效果更好,有很好的暖身活血效果。

2、糯米有补中益气,健脾暖胃的效果,秋冬季节用来煮粥,对身体大有好处。

3、糯米比较黏糯,用来煮粥比较浓稠,如果喜欢稀一点可以少放糯米,多加水,如果喜欢浓稠的,可以跟我的比例来做。

大家好,我是雨妈小厨,美食领域原创作者,美食博主,两宝全职妈妈,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙,每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友,如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为雨妈原创,未经许可盗图盗文必究。​​​​