​​    舌尖上的亲情    来源:龚励齐

    天已然入秋,黑夜早早的来临了,微风拂过脸颊,小屋中,我们一家人围着圆桌,吃着晚饭“这有你奶奶带的‘米菇’”。“米菇”?我捣弄着饭,找到了一个软软的,泛着黄色的圆形小饼,这是我家乡的特色,咬下一口,一股温馨又宁静味道在舌尖更在心间绽放……

   从我记事起,我就同爷爷奶奶住在乡下,那时候吃食比较匮乏,唯有奶奶做的“米菇”能勾起我的兴趣,给我的童年生活增添了色彩。

   “米菇”是我们村这家家户户最常见的食物,平时都是与米一同在电饭煲里蒸,蒸的松软金黄。每日晚上,奶奶都会在厨房里做“米菇”,看奶奶做米菇成为我儿时的一大乐事。奶奶将自家种植的糯米洗净,沾着水,用她那布满皱纹的手,逐个地将糯米揉成团,仿佛有魔力似的,那糯米在奶奶手下服服帖帖,而我却总是将糯米撒的哪里都是。我便常常自告奋勇去拿油,等打我将油取来时,一块一块圆圆的米菇已按揉成饼,撒上些芝麻、红豆等,红白相间,分外好看。油热乐,均匀地铺上团子,小火慢煎,并不断地将翻面,让每一面均匀受热。我已按耐不住:“好了吗?”“快了快了,别急,心急吃不了热豆腐哦,你呀,就是少了些耐心,这样可使不得,生活要慢慢磨。”奶奶笑着回应,我似懂非懂的点点头。

   还没等米菇蒸好,我便常常睡着了。睡梦中,我脑中尽是奶奶做“米菇”的场景以及自己大快朵颐的场景,心里也仿佛有一根弦吊着,于是每次醒来,奶奶便常常笑我又流口水了。次日,吃到奶奶做的“米菇”后,心中的弦才落下。

   有时,我与其他小孩闹了矛盾,哭丧着脸回到家,奶奶常常说万事记不得,一急就容易起矛盾。或许是为了安慰我,就会答应着明天多做点米菇。记得,我曾经问过奶奶怎么学会做“米菇”的,奶奶也只是笑着说是她从自己母亲那学来的,问到“米菇”的含义,奶奶就说不清楚了,记忆中奶奶提到,“米菇”的圆是指团团圆圆。

    直到长大了,问了母亲,我才知道,以前天天念的“米菇”,其实是我们的家乡话,这种食物也不过是糯米饼罢了,可奶奶的糯米饼却别有一番滋味。再咬下一口“米菇”,却又是一股浓浓的亲情,流入了我的心中。
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