名门泽佳：蛋抱馄饨

​​成都吃喝

时间：约5-10分钟

难度：零厨艺??

份量：2人份

用料

油15g馄饨12个清水约120ml鸡蛋2个盐一小撮

蛋抱馄饨的做法

1. 平底锅烧热，放油，一个个放上速冻馄饨，中火煎约1分钟。

​

2. 加入清水至馄饨的1/3，盖上锅盖，中大火煎到水分快收干，揭开盖。

​

2. 两个鸡蛋混合一小撮盐，打散后倒入锅中，趁蛋液还未完全凝固，用筷子拨一拨馄饨的位置，盖上盖，小火把蛋液煎到凝固，全熟后揭开盖，撒葱花、芝麻。

​

​​​​