花米都是用植物染上去的。染米的方法：1、将植物洗净，切碎后冷水放入浸泡、反复揉搓出相关颜色的液体；2、过滤植物汁加热至40-60度，不得煮沸；3、趁热泡米，待水冷却倒出。反复加热浸泡倒出多次；4、沥干水份，放入木桶蒸制；5、将熟米倒入簸箕摊开阴干。
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