​​华夫饼是许多人喜欢的甜点,可以用作早餐或下午茶。吃的时候,华夫饼可以单独作为甜点吃,也可以搭配草莓、酸奶、奶油、巧克力,还可以搭配清凉的冰淇淋,每一种都有特别的味道。

主要原料只是用到了低筋面粉、鸡蛋和牛奶,成本也不贵,自己在家做,天天吃都不心疼。焦脆的方格酥皮,扑鼻而来的奶香,一口咬下去外焦里嫩,直流口水,下面小编就将详细过程分享给大家。

 

食材:牛奶120克、低筋面粉125克、黄油10克、鸡蛋2个、白糖25克、盐1克

华夫饼具体做法:

1、搅拌盆里打入2颗鸡蛋,加入25g细砂糖,用电动打蛋器低速打散,倒入120g牛奶,加入融化好的黄油,用电动打蛋器低速调和,不要有油水分层;

2、加入125g低筋面粉,加入3克泡打粉,加入1克盐,用橡皮刮刀混合干粉至无颗粒状;

3、华夫饼机器预热完成时,绿灯亮起,倒入面糊。华夫饼制作完成时翻转,按下锁扣打开烤盘,用耐热烧烤夹取出华夫饼,把多余的边角料切除掉;

4、筛一层糖霜在华夫饼上,放上水果和冰激凌球即可,配上一杯酸奶,吃起来很是享受,做起来也十分的轻松呢。

 

华夫饼是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎,华夫饼是咖啡馆的标配,一小块就要几十元,咖啡厅的华夫饼卖得那么贵,不知道还以为制作成本很高呢,以后想吃华夫饼,自己在家就能做,不仅可以根据自己的口味定制,还保证安全放心。

小贴士:

1、泡打粉不可少,面糊不要放太多,会扑出来;

2、华夫饼最好都是趁热吃,这个时候的口感是最好的。放凉了以后,口感就没这么好了;

3、泡打粉建议选择无铝的,如果不放心也可以不加,但口感会稍差些;

4、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等。

 

以上就是华夫饼的做法,不过华夫饼要想做的好吃爽口,面粉的选择也很关键,这里给大家推荐锐马专用面粉,锐马是一家专业生产面粉的厂家,有各种各样的专用面粉,非常适合做各种面食,部分图文来源于网络,如有侵权请联系删除!​​​​

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