​​红烧鹌鹑蛋

5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法

食材:鹌鹑蛋、生抽、老抽、香叶、八角、茴香、花椒、桂皮、盐

做法:

1、将鹌鹑蛋洗干净,锅中放入凉水

2、鹌鹑蛋放入锅中煮10分钟后,捞出放入凉水里并剥去外壳

3、热锅热油、倒入桂皮、香叶、八角、茴香、花椒等

4、放入锅中翻炒均匀

5、再倒入鹌鹑蛋、生抽、老抽、盐、鸡精等翻炒均匀后

6、盖上锅盖焖煮,上色均匀后,即可关火啦

芹菜炒鸡胗

5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法

食材:西芹、鸡胗、辣椒、盐、鸡精、生抽、淀粉

做法:

1、将芹菜斜着切段、辣椒切成小颗粒状备用

2、鸡胗切片,然后加入生抽、淀粉腌制5分钟

3、热锅热油,放入鸡胗开大火翻炒3分钟盛出

4、热锅热油,下入辣椒、芹菜翻炒2分钟

5、再加入鸡胗、盐、鸡精继续炒2分钟左右,即可盛出食用

鸡胗炒辣椒

5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法

食材:线椒、鸡胗、生抽、淀粉、鸡精、盐

做法:

1、先将鸡胗切片,然后加入生抽、淀粉调拌均匀腌制5分钟

2、辣椒切成条状或滚刀块

3、热锅热油,放入生姜、鸡胗开大火煸炒4分钟盛出

4、再加入少许油,倒入辣椒煸炒至微微变软

5、再加入鸡胗、盐、鸡精翻炒2分钟,即可盛出食用

茄子素菊花

5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法

食材:长茄子、玉米粒、青豆、胡萝卜、香菇、白醋、盐、胡椒粉、生粉、番茄酱、蔬果粉

做法:

1、茄子切五cm长的段,再切成花状,撒上盐腌制

2、大约腌制15分钟以后,茄子腌软出水

3、然后再用清水洗掉盐份并且略微挤干水分

4、胡萝卜、香菇均切丁,生姜切末

5、将处理好的茄子拍裹干粉,注意粉要拍裹均匀

6、接下来炸茄子,炸好后沥干油装盘备用,锅留底油

7、煸炒姜末,放入香菇丁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁炒至断生

8、加入番茄酱、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、盐调味勾芡

9、最后浇在炸好的茄子上面就可以了

韩式凉拌豆芽

5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法5道美味下饭家常菜,连吃一个月都不腻!简单做法

食材:黄豆芽、盐、蔬果粉、干辣椒、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油

做法:

1、水中放入大勺盐和干辣椒烧开

2、放入豆芽煮2~3分钟,边翻边煮

3、倒入漏盆中晾干水分,经常翻翻,不需过凉水

4、挑出煮软的干辣椒切丝

5、晾干水分的豆芽放入容器中

6、跟着继续放入胡椒粉、蔬果粉、芝麻油、辣椒、芝麻拌均匀​​​​